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エリートの輝き。いつも金賞品質。

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〒131-0044 東京都墨田区文花3-21-12

お知らせnews

  一般に広く流通されるボルドール(白ラベル)と一線を画す 「ボルドール 黒ラベル」は飲食店様専用ボルドールになります。

 「ボルドール 黒ラベル」はその中身について更なる厳しいチョイスアレンジが加えられ、“料理とのマリアージュ”をとことん追求した 内容に仕上がっています。

 いわば、「プレステージ・ボルドール」と言えるでしょう。この卓越した味わいを是非、レストラン、バル、居酒屋等でお楽しみください。

【Bordor ボルドール 黒ラベル】
JAN 4589945498883 オープン価格

※ボルドール第二弾
「Chateau le Menhir Prestige 2014」においては、
「ボルドール 黒ラベル」についてのみ生産されます。

<ボルドール第二弾>
Chateau le Menhir Prestige 2014
シャトー・ル・メニール プレステージ
【2015年パリ農業コンクール 金賞受賞】
 


第二弾

料理イメージ
シャトー・ル・メニール プレステージ AOP ボルドー
ヴィンテージ:2014年 750ml
2015年パリ農業コンクール 金賞受賞 12.5%
シャトーの特徴 ボルドー市内から東、ドルドーニュ川に面したサント・フォワ・ラ・グランド村。このワイナリーは「メニール=一本の長大な石」の名前の通り、畑では今でもその石を見ることができる。
面 積 25ha
土 壌 南向きの水はけの良い土壌 表土、心土共に粘土石灰質土壌と泥土を含む粘土質土壌 畑のあちらこちらに石がある
セパージュ カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー20%、カベルネ・フラン15%
醸造方法 伝統的手法で温度管理をしながら醸造。HACCPシステムを取り入れている。
ティスティング 色調は深みのあるルビー色。熟した果実やバターやスパイスの繊細で表情豊かな香り。口に含むとバランスの良さを感じる。こなれたタンニンはしなやかで余韻も長い。テロワールの味わいが上手く表現され、骨格のしっかりした熟成向きのワイン。


店舗イメージ

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Bordor

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